Home
Emocionalno blagostanje
EMOCIONALNO BLAGOSTANJE
POVEZANOST HRANE I RASPOLOŽENJA
Povezanost hrane i raspoloženja je svima dobro poznata – od ‘utješnog jedenja’ kada smo uznemireni, do osjećaja ljutnje kada umiremo od gladi! Hrana koju jedemo sadrži mnoštvo prehrambenih komponenti koje igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja našeg mozga, mogu poboljšati pamćenje i koncentraciju, pa čak i poboljšati raspoloženje (Kurowska et al., 2023; Firth, 2020).
MOZAK JE GLADAN ORGAN!
Unatoč tome što čini samo otprilike 2% ukupne tjelesne težine, mozak koristi čak 20%-25% naših ukupnih dnevnih energetskih (kalorijskih) potreba! Glukoza je glavni izvor goriva za mozak. Fluktuacije glukoze (šećera) u krvi mogu dovesti do osjećaja razdražljivosti, nedostatka koncentracije, osjećaja slabosti i promjena raspoloženja. Međuobroci i obroci s visokim udjelom vlakana i proteina, a niskim udjelom šećera, sporije se apsorbiraju i osiguravaju dugotrajnije oslobađanje energije (Benton, 2002.).
VAŽNOST PROTEINA I MASNOĆA ZA ZDRAVLJE MOZGA
Još jedna prednost uključivanja proteina u svaki obrok je triptofan (aminokiselina). Triptofan je prekursor serotonina, poznatog kao hormon "sreće". Hrana bogata triptofanom uključuje piletinu, jaja, ribu, mliječne proizvode, orašaste plodove, sjemenke i tofu (Benton, 2002.). Više od 50% mozga sastoji se od masnih kiselina uključujući omega-3 masne kiseline. Omega-3 masne kiseline neophodne su za normalnu funkciju mozga i imaju protuupalna svojstva koja mogu pomoći u zaštiti od kognitivnih oštećenja i depresije (Larrieu et al., 2018.).
VITAMINI I MINERALI ZA RASPOLOŽENJE
Mnogi vitamini (npr. vitamini skupine B, vitamin D, kolin) i minerali (npr. željezo, cink, bakar, magnezij, jod, selen, mangan i kalij) potrebni su za sintezu neurotransmitera u mozgu, uključujući serotonin, dopamin i GABA. Niske razine ovih vitamina i minerala mogu povećati učestalost osjećaja slabosti i razdražljivosti (Puri i sur., 2023.).
FITONUTRIJENTI POMAŽU ZAŠTITITI MOZAK
Fito hranjive tvari (biljnog podrijetla) nalaze se u voću, povrću, žitaricama, mahunarkama, bilju, začinima, orasima i sjemenkama. Astaksantin je vrsta fitonutrijenta (karotenoida) koji se nalazi u algama. Fitonutrijenti pomažu u zaštiti od oksidativnog stresa i upale u mozgu te čak mogu pomoći u poboljšanju pamćenja (Puri et al., 2023.).
POVEZANOST CRIJEVA I MOZGA
Crijeva se često nazivaju drugim mozgom, budući da sadrže milijune neurona koji komuniciraju s mozgom. Probavni mikrobiom složen je ekosustav mikroba (bakterija, virusa, gljivica) koji se nalaze u našim crijevima. Ovi mikrobi fermentiraju hranu koju jedemo kako bi proizveli vitamine, kratkolančane masne kiseline, hormone i neurotransmitere koji podržavaju zdravlje mozga. Disfunkcionalni crijevni mikrobiom povezan je s anksioznošću, depresijom i ostalim neurološkim stanjima (Firth, 2020.). Načini na koje možemo nadopuniti dobre bakterije su probiotici, fermentirana hrana i prebiotička vlakna.
HIDRATACIJA
Adekvatna hidracija ključna je za kognitivne performanse. Čak i blaga dehidracija može utjecati na raspoloženje i budnost (Benton, 2011). Nastojte piti 1-1,5 litre vode dnevno.
HOLISTIČKI PRISTUP EMOCIONALNOM BLAGOSTANJU
Zdrava uravnotežena prehrana u kombinaciji s redovitom tjelesnom aktivnošću, kvalitetnim snom, društvenom povezanošću i upravljanjem stresom temelj su zdravog duha.
O AUTORU
Caroline Cummins MSc je registrirani nutricionist i član Oriflame vijeća za prehranu.
REFERENCE
Benton D. (2002). Carbohydrate ingestion, blood glucose and mood. Neuroscience and biobehavioral reviews, 26(3), 293–308. doi.org/10.1016/s0149-7634(02)00004-0 Benton D. (2011). Dehydration influences mood and cognition: a plausible hypothesis?. Nutrients, 3(5), 555–573. doi.org/10.3390/nu3050555 Firth, J., Gangwisch, J. E., Borisini, A., Wootton, R. E., & Mayer, E. A. (2020). Food and mood: how do diet and nutrition affect mental wellbeing?. BMJ (Clinical research ed.), 369, m2382. doi.org/10.1136/bmj.m2382 Kurowska, A., Ziemichód, W., Herbet, M., & Piątkowska-Chmiel, I. (2023). The Role of Diet as a Modulator of the Inflammatory Process in the Neurological Diseases. Nutrients, 15(6), 1436. doi.org/10.3390/nu15061436 Larrieu, T., & Layé, S. (2018). Food for Mood: Relevance of Nutritional Omega-3 Fatty Acids for Depression and Anxiety. Frontiers in physiology, 9, 1047. doi.org/10.3389/fphys.2018.01047 Puri, S., Shaheen, M., & Grover, B. (2023). Nutrition and cognitive health: A life course approach. Frontiers in public health, 11, 1023907. doi.org/10.3389/fpubh.2023.1023907
NAŠA FILOZOFIJA PREHRANE
NAŠA FILOZOFIJA PREHRANE
DOZNAJTE VIŠE
CENTAR ZNANJA
CENTAR ZNANJA
DOZNAJTE VIŠE

Kutak za inspiraciju

Centar stručnosti

Centar stručnosti

Wellosophy centar stručnosti

Pročitajte

Ostale kategorije

BEAUTY INFO CENTAR
BEAUTY INFO CENTAR